Przepisy dla dzieci

Co ugotować, żeby niejadek zjadł obiadek. Poniżej znajdują się przepisy na proste i smaczne dania wykorzystujące Baby-led weaning (BLW) oraz tradycyjne posiłki dla maluszków.


Czerwony koktajl dla dzieci


Koktajle dla dzieci, które obecnie przygotowuję mają bardzo proste nazewnictwo. Mój synek mówi "poproszę koktajl żółty", "a dzisiaj czerwony". Gdybym  przyniosła mu szklankę pełną pysznego koktajlu, zrobionego na bazie truskawek, ale nazwała go inaczej niż "czerwony", to moje dziecko by go nie ruszyło :). Truskawki nadają jemu barwę. Banan wraz z miodem słodycz, a sok z cytryny nadaje lekko kwaśny smak. Zdrowie zamknięte w szklance.

Koktajle dla dzieci - koktajl czerwony

Koktajl (...)

Czytaj wpis »

Zupa z kalafiora z koperkiem

zupa dla dzieci

Sezon na kalafiora trwa, więc króluje on też na naszych dziecięcych talerzach. Prezentuję przepis na zupę dla dzieci z kalafiora i z koperkiem - zdrowy pomysł na obiad dla dziecka.

Zupy na naszym stole goszczą dość często. Tą tradycję wyniosłam z dzieciństwa, w którym obie Babcie przygotowywały cudne, smaczne i najlepsze na świecie pomidorówki, barszcze, krupniki.  Miseczka zupy jest u nas jedną z porcji warzyw, jaką dziecko powinno w ciągu dnia zjeść. Kremowe ich postacie cenię za to, że ukryć w nich mogę bogactwo witamin. Zupa dla dzieci (...)

Czytaj wpis »

Placuszki z kalafiora i ziemniaków

zdrowe przepisy dla dzieci

Przepis na warzywne placuszki z kalafiora i ziemniaków, idealne dla całej rodziny ze szczególnym uwzględnieniem dzieci, których dieta rozszerzana jest za pomocą metody BLW.

Przejeżdżając w niedzielę przez Świeradów-Zdrój, mieliśmy okazję skosztowania w jednej z restauracji przepysznych placuszków. Z placuszkami, naleśnikami i racuszkami jest tak, że zazwyczaj nie trzeba dziecka długo przekonywać do ich skosztowania. Tak też stało się podczas naszego obiadu, że Kubuś chętnie podane na talerzu placuszki zjadł. Zjadł ze smakiem nie będąc do końca (...)

Czytaj wpis »

Ptasie mleczko na spodzie z daktyli

ptasie mleczko przepis

Przedstawiam Wam przepis na delikatny i bardzo lekki deser. Kwintesencję smaku stanowi jego spód – moje niedawne odkrycie smakowe i pro - zdrowotne, dzięki któremu jestem w stanie sprzeciwić się własnym słodyczowym pokusom i zgodzić się na dodatkową porcję dla moich łasuszków. Ten spód będzie miękki. Spodu nie pieczemy, nie dodajemy też do niego innych składników które spowodowałyby jego stężenie. Zalany ptasim mleczkiem będzie idealny, zaskakujący :).

Spód z suszonych daktyli i orzechów nerkowca

Daktyle pokochałam już parę lat temu, na próbie (...)

Czytaj wpis »

Koktajl Poligon Wojskowy

Koktajle dla dzieci - ze spiruliną

Gdyby ktoś poprosił moje 2,5 letnie dziecko o samodzielne skomponowanie posiłków,  w każdym daniu zapewne znalazłby się makaron i naleśniki. Najlepiej bez żadnych dodatków :). Staram się jak mogę dostarczać synowi zbilansowane posiłki, czasem ukrywając zdrowie w tym co lubi, a czasem po prostu tworząc całą otoczkę do podanego dania. Aranżacją naszego dzisiejszego podwieczorka był poligon wojskowy, w którym każdy dzielny żołnierz wypijał zielony koktajl. A ten zielony koktajl zainspirowany był moim ostatnim zakupem spiruliny (alg), które oprócz dietetycznego (...)

Czytaj wpis »

Shake Shreka

koktajle dla dzieci

Oj jak zielono nam! Czekamy zniecierpliwieni na wiosnę, przypominamy sobie smak naszego ulubionego koktajlu i zapewniamy sobie dawkę witamin. Zielony Shake Shreka to samo zdrowie...zdrowie, które smakuje! :) Jednym z jego składników jest ukochany przez maluszków banan, a kolor zielony zawdzięcza szpinakowi.

Koktajl dla dzieci Shake Shreka - przygotowanie:

(proporcje na 3 szklanki koktajlu)

2 bananygarść świeżych liści szpinaku500 ml jogurtu bądź mlekasok z połówki cytryny łyżeczka syropu klonowego bądź (...)

Czytaj wpis »

Omlet dla dziecka

omlet z brokułem

To jest idealny przepis na omlet dla dziecka. To przepis mojej teściowej na tradycyjnego omleta, który jest przepyszny, puszysty, można go jeść rękoma, a co najważniejsze.. można w nim przemycić zdrowe warzywa.

Omlet z brokułem znalazł się w naszym dzisiejszym menu. To idealny przepis na mam, które karmiąc swoje dzieci korzystają z metody BLW - Baby led weaning, bo tego omleta dziecko zje samodzielnie i mam nadzieję, (...)

Czytaj wpis »

Faworki tradycyjne


Tłusty czwartek rozpieścił nasze podniebienia wegańską kuchnią. Przygotowałam idealne i puszyste pączki wegańskie, które pokochali i starsi i młodsi członkowie mojej rodziny, a także chrust wegański dla dzieci. Chrust, który pamiętam z dzieciństwa musi być chrupki i kruchy. Przepis, który przedstawiam poniżej taki właśnie jest.

Przepis na tradycyjne faworki

SKŁADNIKI – FAWORKI TRADYCYJNE

300 (...)

Czytaj wpis »

Przepis na wegańskie faworki

wegańskie faworki

Gdybym ja tylko wiedziała, że wegańskie pączki tak szybko znikną i nie doczekają Tłustego Czwartku, zrobiłabym ich więcej. Skoro pączki u nas już były nadszedł czas na faworki.

Faworki rządzą się swoimi prawami. Tak jak w przypadku pączków, od których żądam, aby były puszyste i delikatne, tak od chrustu wymagam tego, aby był chrupki, kruchy. Wegańskie faworki takie nie będą, stąd nie pozostaną moim chrupkim wspomnieniem na cały post, ale moim domowym łakomczuchom (...)

Czytaj wpis »

Pączki wegańskie

pączki drożdzowe

Pączka w Tłusty czwartek nie potrafię sobie odmówić. Słuchałam ostatnio w radiu audycji, w czasie której zadawano polkom pytanie dotyczące tego ile planują zjeść pączków. Padały odpowiedzi „zero”, „tylko jednego”. Muszę się Wam przyznać do tego, że jestem dietetyczną grzesznicą i planuję zjeść ich troszkę więcej. Bo z tego przepisu wychodzą pączki delikatne, lekkie. Są to pączki drożdżowe, pączki bez jajek i mleka krowiego. Idealne dla Was i waszych dzieci. Co roku wypróbowuję różne przepisy, eksperymentuję z proporcjami składników, (...)

Czytaj wpis »

Przepis na mleko kokosowe

przepis na mleko kokosowe

Przygotowujemy się powoli do rozszerzania diety naszej córeczki. Jako, że pamięć ludzka bywa ulotna, a moja nigdy nie zaskakiwała mnie długowiecznością, zerkam już w stronę schematów żywieniowych dziecka półrocznego, aby za parę tygodni niczego nie przeoczyć. Najczęstsze pytanie, jakie pojawia się u matek karmiących piersią związane jest z wprowadzaniem glutenu do diety maluszka. Rodzice czytają składy dostępnych w sklepach kaszek dla niemowlaków i widzą w nich cukier oraz mleko modyfikowane. I tu uspokoję troszkę - są także kaszki bez wszelkich dodatków i (...)

Czytaj wpis »

Śniadanie dla dzieci - jogurt z owocami i nasionami chia

śniadanie dla dziecka

Od kiedy mój mąż dał Kubusiowi do spróbowania szałwię hiszpańską i od kiedy Kubuś zaczął już więcej mówić, często słyszę „Mamusia, Czike prosze”. Jak to dobrze, że Kubuś ma na myśli tylko nasiona Chia :)!. Chia jest idealna na śniadania, a także, jako dodatek do deserów. Nie zawiera w sobie glutenu, stąd jest doskonałym wyborem dla tych, którzy tego białka spożywać nie mogą. Bogata jest w OMEGA-3, tak niezbędne dla rozwoju wzroku i mózgu dziecka, a także błonnik pokarmowy korzystny przy zaparciach.  Dodawać ją można do zup, sałatek, (...)

Czytaj wpis »

Nasze czoklele – przepis na przepyszne ciasteczka dla dzieci


Przedstawiamy przepis na nasze ulubione ciastka bez cukru – nasze słodkie czoklele:). Pamiętaj, że warunkiem do ich prawidłowego przygotowania jest wspólna praca – Twoja i dziecka. Jeśli macie ochotę je przygotować już teraz – to marsz do łazienki, myjemy rączki i już później bawcie się wspólnie w kuchni przygotowując przepyszne czoklele.

Składniki:

250 gram miodu (zwróćcie uwagę na to, aby był to miód naturalny)250 gram masła3 żółtka2 jajkaPół łyżeczki sody15 gram proszku do pieczenia800 (...)

Czytaj wpis »

Naleśniki z mąki orkiszowej

kolacja dla dzieci

Uwielbiamy naleśniki. W przypadku braku apetytu, kryzysu, buntu – naleśniczki znikną z talerza. Dużo ostatnio czytam o pszenicy, a serwowane na naszym stole naleśniczki do tej pory bazowały na tym zbożu i taki delikatny pszeniczny ich smak pokochaliśmy. Alternatywą dla naszych dotychczasowych upodobań stały się naleśniki z mąki orkiszowej. Orkisz sam w sobie jest również pszenicą, ale jednym z jej najstarszych gatunków. Jest on bogatszym źródłem minerałów i błonnika ze względu na to, że jego ziarna są oczyszczane w mniejszym stopniu niż samej pszenicy. Przedstawiam (...)

Czytaj wpis »

Pieczenie pierniczków z dziećmi

zabawy dla dzieci

Za tydzień Wigilia. Od miesiąca nie mogliśmy się zabrać za pieczenie pierniczków. Wczoraj nareszcie się udało. Coroczną podstawą jest przepis, do którego zużywam 2 kilogramy mąki. Do tego wyobraźcie sobie mnie z dwójką dzieci, jedno stoi przy blacie, drugie trzymam na rękach. Brzmi jak ogromne wyzwanie. Ale da się! Zachęcam do wspólnego pieczenia!

Jak wyglądało pieczenie pierniczków z dwulatkiem i niemowlakiem na rękach?

Praca na parę godzin, połączona z częstym myciem rączek, gdyż mój dwulatek jest z jednej strony estetą pragnącym mieć (...)

Czytaj wpis »

Znajdziesz nas na:


Reklama: